7. Wie lagere ich übrig gebliebene Kräppelchen?
In einer luftdichten Box bei Raumtemperatur. Nicht im Kühlschrank lagern – das macht sie schneller trocken.
8. Kann ich die Menge an Zucker reduzieren?
Ja, besonders wenn du sie später in Zucker wälzt. Etwa 50 g Zucker reichen im Teig oft aus.
9. Kann man Kräppelchen auch herzhaft machen?
Ja! Einfach Zucker weglassen und z. B. mit Käse, Speck oder Kräutern verfeinern – ein spannender Snack!
10. Sind Kräppelchen und Quarkbällchen das Gleiche?
Im Prinzip ja – regional gibt es unterschiedliche Namen, aber das Grundprinzip ist ähnlich: ein Quarkteig, der im Fett ausgebacken wird.