Wenn du das nächste Mal 650 ml Sahne und ein Päckchen Vanillepuddingpulver im Haus hast, weißt du, was zu tun ist: Backe ein Stück Tradition, ein Stück Kindheit – mit Omas Rahmkuchen.
FAQs – Häufig gestellte Fragen zu Omas Rahmkuchen mit Vanillepudding
1. Kann ich auch pflanzliche Sahne verwenden?
Ja, es gibt mittlerweile viele pflanzliche Sahnealternativen, z. B. auf Hafer- oder Sojabasis. Achte aber auf eine hohe Schlagfähigkeit und einen neutralen Geschmack.
2. Der Pudding wird zu flüssig – was mache ich falsch?
Wichtig ist, die Sahne nicht zu heiß werden zu lassen und das Puddingpulver gut einzurühren. Sollte es dennoch zu dünn sein, kannst du die Masse nochmal mit etwas zusätzlichem Puddingpulver eindicken.
3. Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Achte darauf, ihn gut einzupacken, damit er kein Gefrierbrand bekommt. Beim Auftauen über Nacht im Kühlschrank lassen.