2. Ein Klassiker für jede Generation
Ob Kind oder Großeltern – Erdbeerkuchen erfreut alle. Er ist leicht, nicht zu süß, wunderbar frisch und durch die Kombination aus Creme, Biskuit und Frucht einfach unwiderstehlich.
3. Ideal für besondere Anlässe
Geburtstage, Muttertag, Kaffeekränzchen oder einfach ein Sonntag mit der Familie – dieser Kuchen ist immer ein Highlight.
4. Einfach herzustellen, aber beeindruckend im Geschmack
Auch wenn der Kuchen edel aussieht, ist die Zubereitung nicht kompliziert. Mit etwas Geduld und den richtigen Tipps gelingt der Kuchen auch Backanfängern.
5. Vielfältig abwandelbar
Ob mit Vanillepudding, Mascarpone, Sahne oder veganen Alternativen – dieser Kuchen ist ein flexibler Begleiter, der sich dem persönlichen Geschmack anpasst.
Zutaten
Für eine Springform Ø 26 cm
Biskuitboden:
4 Eier (Größe M)
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
120 g Mehl (Typ 405)
1 TL Backpulver