5. Für Burger und Sandwiches
Die Brote eignen sich perfekt als Low-Carb-Burger-Buns oder für gefüllte Sandwiches. Dafür etwas größer und flacher backen.
6. In der Heißluftfritteuse
Du kannst die kleinen Brote auch in der Heißluftfritteuse bei 150 °C ca. 10–12 Minuten backen – energiesparend und schnell.
7. Länger frisch durch Aufbewahrung in Dosen
Wolkenbrot bleibt in einer gut verschlossenen Box 2–3 Tage frisch. Im Kühlschrank lagern und kurz vor dem Verzehr toasten.
8. Einfrieren problemlos möglich
Einfach nach dem Backen abkühlen lassen und portionsweise einfrieren. Bei Bedarf im Toaster oder Backofen aufwärmen.
Serviervorschläge
1. Klassisch zum Frühstück
Mit Frischkäse, Honig, Butter oder Marmelade – das fluffige Brot passt zu allem, was morgens schmeckt.
2. Als gesunder Snack zwischendurch
Belegt mit Avocado, Ei oder Hummus ist es ein idealer Snack für Büro, Schule oder unterwegs.
3. Low-Carb-Burger
Zwei größere Brote als Burger-Brötchen mit Salat, Patty und Soße – für die kohlenhydratarme Variante des Fastfoods.