5. Vielfältig abwandelbar
Ob mit Waldbeeren, Kiwis, Trauben oder tropischen Früchten – dieses Grundrezept lässt sich nach Saison, Geschmack und Anlass beliebig variieren.
6. Wenig Zucker, viel Frucht
Im Vergleich zu Kuchen oder Torten ist der Gelatine-Ring leichter und enthält weniger Fett und Zucker – eine gute Alternative für figurbewusste Genießer.
7. Ideal für Kinder und Erwachsene
Dank der bunten Farben, der weichen Konsistenz und des fruchtigen Geschmacks ist der Ring bei allen Altersklassen beliebt.
Zutaten
Für eine klassische Ringform (ca. 1,5 Liter Fassungsvermögen):
500 ml frisch gepresster Orangensaft (alternativ Direktsaft ohne Zuckerzusatz)
100 ml Wasser
8 Blatt Gelatine (alternativ: 2 Päckchen gemahlene Gelatine, entspricht ca. 16 g)
2 EL Zucker (je nach Fruchtsüße auch mehr oder weniger)
1 Päckchen Vanillezucker (optional)
1 TL Zitronensaft (für etwas Frische und Balance)
300 g gemischte Früchte nach Wahl (z. B. Mandarinen, Erdbeeren, Kiwi, Blaubeeren, Weintrauben, Mango)