2. Wie lange hält sich der Gelatine-Ring im Kühlschrank?
Gut gekühlt und abgedeckt hält sich der Ring problemlos 2–3 Tage. Danach kann die Konsistenz der Früchte etwas nachlassen.
3. Kann ich tiefgekühlte Früchte verwenden?
Ja, aber diese sollten vollständig aufgetaut und gut abgetropft sein, sonst wird die Gelatine zu wässrig und der Ring instabil.
4. Warum löst sich der Ring nicht aus der Form?
Die Form sollte vor dem Stürzen kurz in heißes Wasser getaucht werden (ca. 10 Sekunden). Danach löst sich der Ring meist problemlos. Alternativ vorsichtig mit einem Messer am Rand entlangfahren.
5. Kann ich den Ring in einer anderen Form machen?
Ja, z. B. in kleinen Silikonformen, Dessertgläsern oder einer Kastenform. Wichtig ist, dass die Masse vollständig fest wird, bevor sie gestürzt wird.
6. Ist der Ring vegan möglich?
Ja, mit pflanzlicher Gelatine (z. B. Agar-Agar) und Fruchtsäften oder Kokosmilch lässt sich eine vegane Variante zubereiten – einfach auf Zutaten tierischen Ursprungs verzichten.