appetitlich & vielfältig
Einleitung In der modernen Küche, in der Gesundheit und Geschmack Hand in Hand gehen sollen, sind kreative Salate längst mehr als nur Beilagen. Sie werden zunehmend zu echten Hauptdarstellern auf …
Einführung „Mein Sohn und mein Mann haben dies zu seinem neuen Lieblingsessen erklärt“ – dieser Satz sagt mehr als tausend Worte. Es gibt Gerichte, die mehr sind als nur eine …
Einführung In einer Welt, in der gesunde Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt, ist es kein Wunder, dass viele Menschen nach einfachen, natürlichen Rezepten suchen, die nicht nur gut schmecken, sondern …
Einleitung Die Blaubeer-Panna Cotta ist eine köstliche Verführung aus Italien, die mit ihrer samtigen Konsistenz und dem fruchtigen Aroma von Blaubeeren Herzen im Sturm erobert. Ursprünglich bedeutet „Panna Cotta“ auf …
Einführung Der Duft von geschmolzener Butter, karamellisiertem Zucker und einem Hauch Vanille liegt in der Luft – es ist Kaiserschmarrn-Zeit. Kaum ein anderes Gericht verkörpert die alpenländische Gemütlichkeit, das Flair …
Einführung In der Welt der Backkunst gibt es viele Rezepte, die den Gaumen verwöhnen – doch nur wenige vereinen Fruchtigkeit, Leichtigkeit und Saftigkeit so perfekt wie ein Heidelbeer-Joghurtkuchen. Diese himmlische …
Einführung In der Welt der Desserts gibt es Klassiker, die mit viel Zeit, Geduld und Fingerspitzengefühl zubereitet werden – doch es gibt auch jene süßen Highlights, die im Handumdrehen gelingen …
Einführung Es gibt Gerichte, die uns direkt in die Kindheit zurückversetzen – einfach, ehrlich, herzhaft und voller Geschmack. Eines dieser Rezepte ist ohne Zweifel Eier in Dillsoße mit Kartoffeln. Dieses …
Einführung In der reichen kulinarischen Landschaft der türkischen Küche gibt es viele traditionelle Brotsorten, die durch ihre Einfachheit und ihren unverwechselbaren Geschmack beeindrucken. Eine besondere Köstlichkeit, die immer wieder Herzen …
Einleitung Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne den Alltag in ein glitzerndes Licht taucht, gibt es kaum etwas Schöneres als ein gut gekühltes, aromatisches Sommergetränk. Ob im Garten, auf …