appetitlich & vielfältig
Einführung Ein Zitronen-Biskuitkuchen ohne Backen ist der Inbegriff von Sommerfrische, Leichtigkeit und Genuss – und das ganz ohne den Einsatz eines Ofens! Gerade an warmen Tagen, wenn man den Backofen …
Einleitung Es gibt kaum ein Gericht, das so sehr für Geborgenheit, Wärme und Heilung steht wie eine hausgemachte Hühnersuppe mit Nudeln. Seit Generationen gilt sie als bewährtes Hausmittel bei Erkältungen, …
Einleitung Wenn man an sommerliche Leichtigkeit, mediterrane Frische und gesunde Ernährung denkt, kommt ein Gericht besonders schnell in den Sinn: der Avocado-Mozzarella-Salat. Dieses Gericht verkörpert nicht nur den Geschmack von …
Einleitung In einer Welt, in der Salate oft mit Diäten, leichten Speisen und sommerlichen Beilagen assoziiert werden, sorgt der „Holzfällersalat“ für einen erfrischenden Kontrast. Dieser herzhafte, kräftige Salat ist genau …
Einführung Salate werden oft als langweilige Beilage betrachtet – etwas, das man isst, um sich gesund zu fühlen, aber nicht unbedingt, um kulinarisch begeistert zu werden. Doch was, wenn ein …
Einleitung Bratkartoffeln mit Spiegelei gehören zu den beliebtesten Hausmannskost-Klassikern der deutschen Küche. Einfach, deftig, nahrhaft und vor allem köstlich – dieses Gericht weckt Kindheitserinnerungen und bringt das Gefühl von Heimat …
Einführung Die Chinakohl-Nudel-Pfanne ist ein wunderbar einfaches und zugleich raffiniertes Gericht, das asiatische Frische mit europäischem Komfort-Essen kombiniert. In nur einer Pfanne vereinen sich knackiger Chinakohl, aromatische Gewürze und sättigende …
Einleitung Wenn der Frühling endlich Einzug hält, beginnt die Saison eines ganz besonderen Stars der heimischen Backkunst: Rhabarber. Mit seinem fruchtig-säuerlichen Geschmack ist er ein unverzichtbarer Bestandteil vieler beliebter Rezepte …
Einführung Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln ist ein echter Klassiker der herzhaften Küche, der weltweit in unzähligen Varianten geschätzt wird. Ob als deftige Hausmannskost, asiatisch inspiriertes Wok-Gericht oder mediterran abgeschmeckt …
Einführung Der Frühling ist da, der Sommer steht vor der Tür – und mit ihm beginnt die Hochsaison für fruchtig-frische Desserts. Wenn es draußen wärmer wird, sehnen wir uns nach …