appetitlich & vielfältig
Einleitung Wenn der Duft von gebackenen Tomaten, aromatischen Kräutern, Knoblauch und geschmolzenem Feta aus dem Ofen strömt, ist klar: Es gibt mediterrane Ofenpasta – ein Gericht, das Urlaubserinnerungen wachruft. Die …
Einleitung Es gibt Gerichte, die uns nicht nur satt machen, sondern auch die Seele wärmen. Omas Grießbrei gehört zweifellos dazu. Er ist ein Klassiker der deutschen Küche, der Kindheitserinnerungen weckt …
Einleitung Ein wärmendes Gericht, das den Duft des Waldes mit herzhaften Aromen verbindet: Fleischbällchen mit Wildpilzen und Kartoffeln sind die perfekte Wahl für alle, die rustikale Küche mit feinem Geschmack …
Einführung Wenn man an Kuchen denkt, kommen einem meist süße Kreationen mit Sahne, Früchten oder Schokolade in den Sinn. Doch herzhafte Kuchen haben längst ihren festen Platz in der kulinarischen …
Einführung Der Duft von süßer Milch, der sanft durch die Küche zieht, das leise Blubbern im Topf und das Gefühl von Wärme und Geborgenheit – all das verbinde ich mit …
Einführung Gemüse muss nicht langweilig sein – im Gegenteil, es kann der Star auf dem Teller sein, wenn es richtig zubereitet wird. Eine der überraschendsten und zugleich köstlichsten Arten, Kohl …
Einleitung Manchmal verlangt das Leben nach einem Dessert, das sowohl Eindruck macht als auch im Handumdrehen zubereitet ist. Genau hier kommt das Erdbeer-Tiramisu in 15 Minuten ins Spiel – eine …
Einführung Die türkische Küche ist berühmt für ihre Aromenvielfalt, Frische und Einfachheit. Besonders Gemüsegerichte nehmen einen hohen Stellenwert ein – allen voran Paprika in all ihren Varianten. Unter diesen sticht …
Einführung Kaum ein Geschmack erinnert so intensiv an Kindheit, Frühling und die ersten warmen Tage wie Waldmeister. Sein unverwechselbares Aroma ist ein Klassiker der deutschen Küche, insbesondere bei Süßspeisen und …
Einführung Wenn der Alltag hektisch ist und die Zeit zum Kochen knapp wird, sehnen wir uns oft nach einem einfachen, aber schmackhaften Abendessen. Etwas, das nicht viel Vorbereitung erfordert, aber …