appetitlich & vielfältig
Einführung Ungarischer Lángos – allein der Name lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Knusprig gebackener Hefeteig, goldgelb frittiert und mit cremigem Knoblauchöl, saurer Sahne oder geriebenem Käse garniert – …
Einführung Es gibt Rezepte, die lassen einen beim ersten Bissen innehalten und nur noch „Woooow!“ sagen. Genau so ein kulinarisches Highlight sind die unwiderstehlich mit Käse gefüllten Knoblauchbutterbomben. Außen knusprig, …
Einleitung Wer sagt, dass Kuchen immer gebacken werden müssen? Der Wilde-Sau-Kuchen beweist das Gegenteil – ein süßes, schokoladiges und absolut unwiderstehliches Dessert, das ohne Backofen auskommt und dennoch beeindruckt. Innerhalb …
Einleitung Es gibt Gerichte, die nie aus der Mode kommen – und die cremige Champignon-Sahne-Soße mit Schinkenspeck gehört zweifellos dazu. Egal ob zu Pasta, Kartoffeln, Knödeln oder Fleischgerichten: Diese Soße …
Einleitung Der Duft frisch gebackener Waffeln in der Küche gehört zu den kleinen Freuden des Alltags. Wenn dieser Duft dann noch von einem Hauch Vanille begleitet wird, kann der Tag …
Einleitung Wenn man von purer Dessert-Dekadenz spricht, führt kaum ein Weg am Schokoladenkuchen mit Frischkäsefüllung vorbei. Dieses luxuriöse Gebäck kombiniert zwei der beliebtesten Komponenten der Dessertwelt – reichhaltigen, feuchten Schokoladenkuchen …
Einleitung Der polnische Windbeutelkuchen – auch bekannt als „Karpatka“ – ist ein beeindruckender, cremiger und luftiger Genuss, der in der polnischen Küche tief verwurzelt ist. Diese traditionelle Spezialität erinnert an …
Einführung Manchmal braucht es im Alltag einen kleinen Moment der Freude – sei es zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder als süße Belohnung nach einem langen Arbeitstag. Doch viele Menschen schrecken …
Einführung Wenn man an herzhaftes, würziges und zugleich wohliges Soulfood denkt, kommt einem schnell der Gedanke an ein Gyrosgericht – besonders wenn es aus dem Ofen kommt, herrlich überbacken ist …
Einleitung Ein cremiger Käsekuchen ist ein zeitloser Klassiker der Dessertküche – doch wenn er ohne Boden auskommt und zusätzlich mit frischen Blaubeeren verfeinert wird, wird er zur echten Geschmacksexplosion! Der …