Warum dieses Rezept machen
Panierte Zucchini sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, das Gemüse zu genießen. Sie sind knusprig, herzhaft und lassen sich schnell zubereiten. Perfekt als Snack, Beilage oder sogar als Hauptgericht, werden sie sowohl Kinder als auch Erwachsene erfreuen. Mit wenigen Zutaten schaffen Sie ein tolles Gericht, das jedem schmeckt.
Wie man Panierte Zucchini macht
Zutaten:
- 2 Zucchini
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Mehl
- 2 Eier
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer mischen.
- Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Semmelbrösel mit Parmesan vermengen.
- Zucchinischeiben zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in den Eiern und schließlich in der Semmelbröselmischung.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Zucchini 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Wie man Panierte Zucchini serviert
Servieren Sie die panierten Zucchini heiß, möglicherweise mit einem Dip wie Joghurt oder einer Tomatensauce. Sie sind ideal als Snack für Partys oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Wie man Panierte Zucchini aufbewahrt
Die Reste der panierten Zucchini können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen können Sie sie in der Pfanne erneut kurz anbraten, um sie wieder knusprig zu machen.
Tipps zur Zubereitung von Panierte Zucchini
- Achten Sie darauf, die Zucchini gleichmäßig in dünne Scheiben zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
- Für extra Geschmack können Sie Kräuter oder Gewürze in die Semmelbröselmischung hinzufügen.
- Erhitzen Sie das Öl gut, bevor Sie die Zucchini hineinlegen, damit sie schön knusprig werden.
Variationen
Sie können die Zucchini auch mit anderen Gemüsesorten wie Auberginen oder Paprika variieren. Für eine glutenfreie Option verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel und Mehl.
FAQs
Wie lange dauert die Zubereitung der panierten Zucchini?
Die Zubereitung und das Braten der panierten Zucchini dauert insgesamt etwa 20 bis 30 Minuten.
Kann ich die Zucchini im Ofen backen?
Ja, Sie können die panierten Zucchini auch im Ofen backen. Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie bei 200 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Kann ich die Zucchini auch vorbereiten?
Ja, Sie können die Zucchinischeiben im Voraus panieren und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie sie braten möchten.