4. Wie lange hält sich das Dessert im Kühlschrank?
Bis zu zwei Tage gut verschlossen im Kühlschrank haltbar. Je länger es steht, desto weicher wird das Baiser.
5. Kann ich das Dessert einfrieren?
Als klassisches Dessert eher ungeeignet. Aber als Halbgefrorenes (Parfait) funktioniert es sehr gut.
6. Gibt es eine vegane Version von Schneegestöber?
Ja – mit pflanzlicher Schlagcreme, Soja- oder Lupinenquark und veganem Baiser gelingt eine vollwertige vegane Variante.
7. Welche Obstsorten passen am besten?
Beeren, Mango, Pfirsiche, Apfelkompott, Rhabarber, Orangenfilets – je nach Saison lässt sich Schneegestöber wunderbar anpassen.
8. Ist das Dessert glutenfrei?
Das Grundrezept ist glutenfrei. Achten Sie bei Zusätzen wie Keksen oder Toppings auf entsprechende Produkte.
9. Muss ich das Dessert süßen?
Das ist Geschmackssache. Wer es frischer mag, kann den Zucker reduzieren oder nur mit Vanille abschmecken.