Tipp 1: Griechischer Joghurt für mehr Cremigkeit
Griechischer Joghurt ist besonders cremig und sorgt für ein volleres Mundgefühl. Wer es noch leichter möchte, kann auch fettarmen Joghurt verwenden – geschmacklich harmoniert beides mit Erdbeeren.
Tipp 2: Zuckerfreie Variante
Für eine zuckerfreie Variante einfach auf Süßungsmittel verzichten oder Erythrit bzw. Stevia verwenden.
Tipp 3: Vegane Alternative
Pflanzlicher Joghurt auf Basis von Soja, Kokos oder Mandeln eignet sich hervorragend für eine vegane Version dieses Klassikers.
Tipp 4: Mit Quark mischen
Wer es gerne etwas fester mag, kann den Joghurt mit Magerquark vermischen. Das verleiht der Masse mehr Substanz und Eiweiß.
Tipp 5: Mit anderen Früchten kombinieren
Warum nicht einmal Erdbeeren mit Himbeeren, Heidelbeeren oder Pfirsichen mischen? Die Kombination bringt mehr Farbe und Vitamine ins Dessertglas.
Tipp 6: Als Eis-Alternative
Friere das fertige Erdbeer-Joghurt-Gemisch ein – schon hast du ein leckeres Sommer-Sorbet ganz ohne Eismaschine.