Einleitung
Pfirsichkuchen – allein der Name weckt Erinnerungen an Sommer, Familienfeiern und den Duft frisch gebackenen Kuchens, der durchs Haus zieht. Er ist ein echter Allrounder unter den Obstkuchen und überzeugt mit seiner herrlich saftigen Konsistenz, fruchtigen Frische und der angenehmen Süße, die nicht erschlägt. Ob mit frischen Pfirsichen, aus der Dose oder als raffinierte Variante mit Mandeln, Quark oder Streuseln: Pfirsichkuchen ist wandelbar, unkompliziert und vor allem – köstlich!
Dieses Rezept hebt den klassischen Pfirsichkuchen auf ein neues Level, ohne die traditionellen Wurzeln zu vergessen. Wir kombinieren saftige Pfirsiche mit einem lockeren Rührteig und geben Ihnen zahlreiche Ideen an die Hand, wie Sie das Rezept verfeinern, variieren und perfekt servieren können – egal ob zum Kaffeekränzchen, als Mitbringsel zum Grillfest oder als Dessert nach einem leichten Sommermenü.