Einfache Zubereitung: Alle Zutaten werden einfach in einen großen Bräter oder Slow Cooker gegeben und langsam gegart. So hast du Zeit für deine Gäste, während das Essen von selbst fertig wird.
Vielseitig anpassbar: Du kannst das Rezept je nach Geschmack variieren. Ob klassisch mit Rind- und Schweinefleisch oder als leichtere Variante mit Geflügel – der Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt.
Intensives Aroma: Durch das langsame Schmoren verbinden sich die Aromen besonders gut, sodass ein unglaublich geschmackvolles Gericht entsteht.
Lässt sich gut vorbereiten: Der Pfundstopf schmeckt am besten, wenn er etwas durchzieht. Du kannst ihn also problemlos einen Tag vorher zubereiten und musst ihn am Festtag nur noch aufwärmen.
Zutaten für einen klassischen Pfundstopf
Für etwa 10 Personen werden folgende Zutaten benötigt:
500 g Schweinefleisch (z. B. Nacken oder Schulter)
500 g Rindfleisch (z. B. Gulaschfleisch)