Schritt 6: Alles vereinen
Das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Mit Brühe ablöschen und 5–10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und das Fleisch gar ist.
Schritt 7: Reis unterheben und abschmecken
Den fertig gegarten Reis unter das Gemüse-Hähnchen-Gemisch rühren. Noch einmal mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft oder Balsamico abschmecken. Alles gut vermengen und heiß servieren.
Profi-Tipps & kreative Variationen
Profi-Tipps:
Pfanne mit Deckel verwenden: So bleibt das Aroma intensiver erhalten und das Gemüse wird gleichmäßiger gar.
Vorgekochter Reis spart Zeit: Ideal für Meal-Prep oder wenn es besonders schnell gehen soll.
Gewürze rösten: Wer Paprikapulver oder Curry kurz mit dem Tomatenmark anröstet, holt mehr Geschmack heraus.
Hähnchen marinieren: Mit etwas Joghurt, Zitrone und Gewürzen wird das Fleisch noch zarter und aromatischer.
Toppings verwenden: Frische Kräuter wie Petersilie, Koriander oder Schnittlauch bringen Frische ins Gericht.