Variationen:
Asiatische Variante
– Ersetze Paprika und Möhren durch Brokkoli und Bambussprossen.
– Würze mit Sojasauce, Ingwer, Sesamöl und frischem Koriander.
Vegetarisch
– Statt Hähnchen: Räuchertofu oder gebratene Kichererbsen.
– Wer Käse mag: Halloumi-Würfel anbraten und untermischen.
Low-Carb Version
– Tausche Reis gegen Blumenkohlreis oder Konjakreis aus.
– Ideal für kohlenhydratarme Ernährung.
Mit Kokosmilch
– 200 ml Kokosmilch statt Brühe verwenden.
– Gewürze: Currypulver, Kurkuma und Limettensaft – für ein exotisches Flair.
Mediterrane Abwandlung
– Mit schwarzen Oliven, Feta und frischen Tomaten verfeinern.
– Gewürzt mit Rosmarin, Basilikum und etwas Zitronenabrieb.
Serviervorschläge
Mit frischem Joghurt-Dip: Ein Klecks Naturjoghurt mit Knoblauch, Zitrone und Minze bringt Frische und kühlt die Schärfe ab.
Als Bowl: Die Pfanne in eine Schüssel geben, mit Avocado, frischem Rucola und Sesam toppen – trendig und gesund.