Ein besonderer Vorteil: Die Zutatenliste ist einfach, das Ergebnis jedoch luxuriös. Dieser Cheesecake ist leicht zuzubereiten, benötigt keine komplizierten Techniken und gelingt selbst Anfängern mühelos – ein echtes Traumdessert.
Hauptzutaten
Butterkekse
Die Grundlage bildet ein Boden aus fein zerbröselten Butterkeksen. Sie verleihen dem Cheesecake eine dezente Süße und eine angenehme Knusprigkeit, die perfekt mit der weichen Füllung harmoniert.
Geschmolzene Butter
Die Butter bindet die Kekskrümel zu einem stabilen Boden und sorgt für reichhaltigen Geschmack.
Frischkäse
Das Herz des Cheesecakes. Der Frischkäse sorgt für eine glatte, cremige Textur und verleiht dem Dessert seinen unverwechselbaren Geschmack.
Zucker
Der Zucker bringt die Süße ins Spiel und gleicht die nussigen Noten der Pistazien aus.
Eier
Eier sorgen für Struktur und Festigkeit, sodass der Cheesecake beim Backen seine Form behält.
Pistazien (geschält und gemahlen)
Die gemahlenen Pistazien sind die Seele des Rezepts. Sie schenken dem Cheesecake sein intensives Aroma, seine Farbe und eine feine Textur.