Ist der Kuchen auch für Kinder geeignet?
Absolut! Wenn du auf Alkohol im Teig verzichtest, ist der Kuchen ein tolles Dessert für die ganze Familie.
Welche Pistazien soll ich verwenden – geröstet oder ungeröstet?
Am besten eignen sich ungesalzene, geschälte Pistazien. Geröstete Kerne geben mehr Aroma, sollten aber ungesalzen sein.