Warum Sie diese Pistazien-Tiramisu-Becher lieben werden
- Schnell und einfach: In nur 20 Minuten fertiggestellt (ohne Kühlzeit).
- Elegant serviert: Kleine Gläser sorgen für eine stilvolle Präsentation.
- Perfekt vorzubereiten: Sie können das Dessert am Vortag zubereiten – ideal für Gäste.
- Cremig und nussig: Die Kombination aus Mascarpone, Sahne und Pistazien ist unwiderstehlich.
- Vielseitig: Mit oder ohne Alkohol, klassisch oder fruchtig – Sie haben viele Variationsmöglichkeiten.
Zutaten für Pistazien-Tiramisu-Becher
Für etwa 6 Gläser benötigen Sie:
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 12–15 Löffelbiskuits
- 150 ml starker Kaffee, abgekühlt
- 2 EL Amaretto (optional)
- 60 g gehackte Pistazien (plus extra zum Garnieren)
- Kakaopulver zum Bestäuben
So machen Sie Pistazien-Tiramisu-Becher
Schritt 1: Mascarpone-Creme zubereiten
In einer großen Schüssel Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht. Die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und anschließend behutsam unter die Mascarpone-Mischung heben. Achten Sie darauf, die luftige Struktur zu erhalten – so bleibt die Creme leicht und cremig.
Schritt 2: Löffelbiskuits tränken
Den abgekühlten Kaffee in eine flache Schale gießen. Wenn Sie möchten, den Amaretto hinzufügen. Die Löffelbiskuits kurz eintauchen – sie sollen feucht, aber nicht matschig werden.
Schritt 3: Schichten beginnen
Eine Lage getränkter Löffelbiskuits auf den Boden der Dessertgläser geben. Danach eine Schicht Mascarpone-Creme und etwas gehackte Pistazien darüberstreuen. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind. Die letzte Schicht sollte aus Mascarpone-Creme bestehen.
Schritt 4: Kühlen
Die gefüllten Gläser abdecken und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen. Durch die Kühlzeit verbinden sich die Aromen und die Konsistenz wird perfekt cremig.