Dabei ist die Zubereitung unkompliziert, lässt sich gut vorbereiten und bringt selbst Einsteigern schnell ein professionelles Ergebnis. Mit einfachen Zutaten entsteht ein raffiniertes Meisterwerk, das sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert.
FAQs
Wie bewahre ich den Pistazienkuchen am besten auf?
Im Kühlschrank hält sich der Kuchen bis zu drei Tage frisch. Am besten in einer Kuchenglocke oder abgedeckt aufbewahren.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Der Boden kann problemlos eingefroren werden. Die Mascarponecreme hingegen leidet etwas in der Konsistenz beim Auftauen.
Kann ich auch andere Beeren verwenden?
Ja, Erdbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren funktionieren ebenfalls gut – der Geschmack verändert sich entsprechend.
Wie mache ich den Kuchen laktosefrei?
Nutze laktosefreie Butter, Mascarpone, Quark und Sahne – mittlerweile gibt es diese Produkte in vielen Supermärkten.
Warum wird mein Boden zu trocken?
Möglicherweise war die Backzeit zu lang oder der Ofen zu heiß. Immer die Stäbchenprobe machen und bei Bedarf abdecken, damit der Kuchen nicht austrocknet.