Geriebenen Käse, Salami, Paprika, Zwiebel und Mais unter die Frischkäse-Masse heben. Alles gründlich vermischen, sodass sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
Schritt 4: Würzen
Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver abschmecken. Je nach Geschmack kannst du hier auch Knoblauchpulver, Basilikum oder Chili ergänzen.
Schritt 5: Aufstreichen
Die Brötchen halbieren und großzügig mit dem Aufstrich bestreichen. Sei ruhig großzügig – der Belag ist das Herzstück!
Schritt 6: Backen
Die belegten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180–200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 12–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Brötchen knusprig sind.
Pro Tipps und Variationen
Hier bekommst du wertvolle Tipps und spannende Variationen, um dein Pizzabrötchen-Spiel auf das nächste Level zu heben.
Profi-Tipps:
Käsemischung: Kombiniere mehrere Käsesorten für ein komplexeres Aroma. Mozzarella sorgt für Fäden, Gouda für Würze, Parmesan für Tiefe.