Mit Blätterteig
Wenn es besonders schnell gehen soll, kannst du auch Blätterteig anstelle von Pizzateig nehmen. Die Rollen werden noch knuspriger und sind in kürzerer Zeit fertig.
Käseliebhaber
Mehr Käse geht immer: Streue zusätzlich Parmesan oder würzigen Bergkäse über die Rollen, bevor sie in den Ofen wandern.
Extra würzig
Ersetze die Tomatensauce durch BBQ-Sauce oder füge Jalapeños hinzu – so bekommen die Schnecken einen ganz neuen Geschmack.
Kinderfreundlich
Verzichte auf Knoblauch und scharfe Gewürze und bereite die Füllung etwas milder zu. Kinder lieben diese Rollen!
Tipps für das perfekte Gelingen
- Teig dünn ausrollen: Je dünner der Teig, desto schöner die Schneckenform. Aber nicht zu dünn, sonst reißt er.
- Rolle straff wickeln: Achte darauf, den Teig eng aufzurollen, damit die Füllung nicht herausläuft.
- Sauberes Schneiden: Verwende ein sehr scharfes Messer oder sogar einen Faden (ähnlich wie bei Zimtschnecken), um gleichmäßige Stücke zu schneiden.
- Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders – prüfe nach 20 Minuten, ob die Rollen schon goldbraun sind.
- Mit Dip servieren: Dazu passen Knoblauch-Dip, Kräuterquark oder eine frische Tomatensalsa.
Serviervorschläge
- Als Fingerfood: Direkt vom Blech in kleinen Schälchen oder auf einer Holzplatte servieren.
- Zum Abendessen: Mit einem frischen grünen Salat als leichte Mahlzeit.
- Für unterwegs: Die Rollen lassen sich super in Alufolie einpacken und als Snack für Picknick oder Arbeit mitnehmen.
- Auf dem Buffet: Zusammen mit Käsewürfeln, Oliven und Gemüse-Sticks servieren – ein echter Hingucker.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich die Rollen vorbereiten?
Ja! Du kannst die Teigrolle komplett vorbereiten, im Kühlschrank lagern und erst vor der Party in Scheiben schneiden und backen.
Kann ich die Pizzarollen einfrieren?
Ja, sowohl ungebacken als auch gebacken. Ungebackene Scheiben einfrieren, später direkt aus dem Tiefkühler backen. Gebackene Rollen kurz aufbacken, dann sind sie wieder frisch.
Kann ich auch andere Fleischsorten verwenden?
Natürlich. Putenhackfleisch, Hähnchenhack oder sogar Lammhack geben den Rollen eine besondere Note.