Toast vorbereiten
Die Toastscheiben nebeneinander auf das Backblech legen. Jede Scheibe großzügig mit der Tomatensauce bestreichen.
Salami belegen
Auf jede Scheibe mehrere Salamischeiben legen, sodass die gesamte Fläche gut bedeckt ist.
Käse verteilen
Den geriebenen Käse großzügig auf den Toasts verteilen – keine Angst vor der Menge, schließlich sollen es 350 g sein!
Backen
Die belegten Toasts im vorgeheizten Ofen ca. 8–10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist und die Ränder leicht knusprig werden.
Servieren
Die heißen Pizzatoasts aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und genießen.
Profi-Tipps und Variationen
Noch knuspriger: Die Toastscheiben vor dem Belegen kurz im Ofen anrösten oder in der Pfanne toasten.
Knoblauchfans: Die Brotscheiben vor dem Belegen mit einer halbierten Knoblauchzehe abreiben.
Käsevariationen: Kombiniere Mozzarella mit würzigem Bergkäse, Cheddar oder Parmesan.