Porterhouse Au Poivre Steak

Wie lange sollte das Steak ruhen?
Etwa 15 Minuten, damit sich die Fleischsäfte gleichmäßig verteilen.

Welche Beilagen passen am besten?
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln, Pommes oder frischer Salat sind ideale Begleiter.