Pudding einfüllen: Die Puddingmasse auf den Teigboden geben und gleichmäßig verteilen.
Streusel verteilen: Den restlichen Teig als Streusel über den Pudding krümeln.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Abkühlen lassen: Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, damit der Pudding fest wird.
Profi-Tipps & Variationen
Knusprigere Streusel: Füge dem Streuselteig 1 EL Haferflocken hinzu.
Geschmack verfeinern: Eine Prise Zimt oder etwas geriebene Zitronenschale gibt dem Teig eine besondere Note.
Andere Puddingvarianten: Schokoladen- oder Karamellpudding sorgen für Abwechslung.
Obst hinzufügen: Frische Himbeeren oder Apfelstücke zwischen Pudding und Streuseln machen den Kuchen fruchtiger.
Serviervorschläge
Genieße den Kuchen lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis.
Mit Puderzucker bestreuen für eine extra süße Optik.
Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee oder Tee rundet das Geschmackserlebnis ab.