In einer Zeit, in der Gesundheit, Geschmack und Schnelligkeit gleichermaßen wichtig sind, bieten diese fluffigen Quark-Pfannkuchen die perfekte Balance. Sie passen zu jeder Tageszeit, jedem Geschmack und jeder Ernährung – und das mit nur wenigen Zutaten.
Wenn du sie einmal ausprobiert hast, wirst du sie immer wieder machen wollen – versprochen!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich die Pfannkuchen auch ohne Backpulver machen?
Ja! Sie werden auch ohne Backpulver fluffig, nur etwas kompakter. Mit Backpulver sind sie lockerer und luftiger.
2. Welche Quark-Alternative eignet sich für Veganer?
Es gibt mittlerweile viele pflanzliche Quarkalternativen auf Soja-, Mandel- oder Haferbasis. Auch fester Sojajoghurt funktioniert.
3. Kann ich die Pfannkuchen aufbewahren?
Ja, luftdicht verpackt halten sie sich 2–3 Tage im Kühlschrank. Sie schmecken auch kalt oder aufgewärmt in der Pfanne/Mikrowelle.
4. Lassen sich die Pfannkuchen einfrieren?
Absolut! Nach dem Auskühlen in einem Gefrierbeutel einfrieren. Zum Auftauen einfach in der Pfanne erhitzen oder toasten.