Profi-Tipps und Variationen
Puddingpulver-Alternativen: Wenn du kein Vanillepuddingpulver hast, kannst du auch Speisestärke mit etwas Vanilleextrakt verwenden. Süße variieren: Wer es süßer mag, kann 1 TL Zucker oder etwas Honig in den Teig geben. Herzhafte Version: Lasse das Puddingpulver weg, gib stattdessen etwas Salz und Kräuter in den Teig. Perfekt mit Frischkäse oder Schinken. Mehr Aroma: Für ein extra Aroma kannst du eine Prise Zimt oder geriebene Zitronenschale hinzufügen. Proteinpimp: Tausche den Quark durch griechischen Joghurt mit hohem Proteingehalt aus. Fett sparen: Statt Öl in der Pfanne kannst du auch eine gute beschichtete Pfanne verwenden und ganz ohne Fett backen.
Serviervorschläge
Mit Puderzucker bestäuben und frische Erdbeeren dazu reichen. Mit Apfelmus und einem Hauch Zimt servieren. Gefüllt mit Banane und Erdnussbutter – besonders bei Kindern beliebt. Mit Naturjoghurt und Honig für ein leichtes Frühstück. Als Dessert mit Vanilleeis und heißen Himbeeren.