3. Wie bewahre ich übrig gebliebene Pfannkuchen auf?
Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 3 Tage. In einer luftdichten Dose aufbewahren und vor dem Verzehr kurz aufwärmen.
4. Eignen sich die Pfannkuchen zum Einfrieren?
Ja, am besten nach dem Abkühlen einzeln einfrieren. Zum Auftauen kurz in die Mikrowelle oder in den Ofen geben.
5. Ist dieses Rezept für Diabetiker geeignet?
Ja, da kein Zucker enthalten ist und die Pfannkuchen eiweißreich sind, können sie auch in einen diabetesgerechten Ernährungsplan integriert werden. Individuelle Rücksprache mit dem Arzt ist aber empfehlenswert.
6. Kann ich die Pfannkuchen auch ohne Backpulver zubereiten?
Definitiv – das Backpulver ist optional. Ohne wird der Teig etwas dichter, aber nicht weniger lecker.
7. Ist dieses Rezept für Kinder geeignet?
Absolut. Kinder lieben den milden Geschmack. Je nach Alter und Essverhalten kannst du Obststücke oder Joghurt dazu servieren.