Wage dich an dieses Rezept – du wirst belohnt mit einem Kuchen, der auf der Zunge zergeht und Erinnerungen an unbeschwerte, glückliche Momente weckt!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich den Kuchen auch einen Tag vorher backen?
Ja, der Quark-Schneekuchen schmeckt sogar am nächsten Tag oft noch besser, da sich die Aromen gut verbunden haben.
2. Kann ich statt Vanillepuddingpulver etwas anderes verwenden?
Alternativ kannst du Speisestärke und echte Vanille verwenden, um eine natürliche Vanillenote zu erreichen.
3. Warum fällt mein Eischnee manchmal zusammen?
Das kann an zu schneller Temperaturveränderung liegen. Lasse den Kuchen im leicht geöffneten Ofen abkühlen, damit sich der Eischnee setzen kann.
4. Kann ich auch fettarmen Quark verwenden?
Ja, allerdings wird die Füllung mit etwas fetthaltigerem Quark (z. B. 20 % Fett) cremiger und weniger wässrig.
5. Wie bewahre ich den Kuchen am besten auf?
Am besten in einer luftdichten Kuchenglocke im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verzehren.