Profi-Tipps und kreative Variationen
Statt Kirschen: Verwende Aprikosen, Pfirsiche oder Heidelbeeren für saisonale Abwechslung.
Vanille verfeinern: Anstelle von Puddingpulver kannst du echte Vanille und etwas Speisestärke verwenden – das ergibt einen noch natürlicheren Geschmack.
Streusel mit Nüssen: Gib gemahlene Haselnüsse oder gehackte Mandeln zu den Streuseln für mehr Crunch.
Boden mit Kakao: Mische 1 EL Kakaopulver in den Mürbeteig für eine schokoladige Note.
Karamell-Twist: Karamellisiere die Kirschen leicht mit etwas braunem Zucker, bevor du sie in die Stärke einrührst.
Glutenfrei backen: Ersetze das Mehl durch glutenfreie Mehlmischungen – hier kann z. B. Maismehl oder Reismehl gut funktionieren.
Laktosefrei möglich: Nutze laktosefreien Quark und pflanzliche Alternativen für Schmand und Butter, falls gewünscht.
Extra Crunch: Gib vor dem Backen gehackte weiße Schokolade auf die Streusel – ein süßer Bonus!