Kann ich den Kuchen vegan backen?
Ja, mit pflanzlichen Alternativen für Quark, Butter und Eier lässt sich das Rezept auch vegan umsetzen. Vegane Puddingpulver und pflanzliche Stärkeprodukte helfen beim Binden.
Was mache ich, wenn die Füllung nicht fest wird?
Achte darauf, dass der Kuchen lange genug backt und danach gut auskühlt. Wenn du unsicher bist, verlängere die Backzeit um 5–10 Minuten bei reduzierter Temperatur (160 °C), damit die Masse stabilisiert.
Wie lange hält sich der Kuchen im Kühlschrank?
Bis zu 4 Tage, gut abgedeckt im Kühlschrank gelagert. Der Geschmack wird oft sogar noch intensiver.
Kann ich auch Mini-Küchlein aus dem Rezept machen?
Ja, in Muffinförmchen oder kleinen Tarteformen funktioniert das Rezept hervorragend – ideal für Buffets oder Mitbringsel.