7. Servieren:
Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Früchten, Beeren, Kakaopulver, Minzblättern oder Schokospänen dekorieren. Fertig!
Profi-Tipps und kreative Variationen
Tipp 1: Quark ersetzen oder ergänzen
Statt reinem Quark kannst du auch Mascarpone, Frischkäse oder Joghurt verwenden. Für eine besonders cremige Konsistenz lohnt sich eine Mischung aus Quark und Mascarpone (Verhältnis 2:1).
Tipp 2: Schoko-Butterkeks-Boden
Für mehr Geschmack kannst du auch Schoko-Butterkekse verwenden oder Kakaopulver in die Bröselmasse geben.
Tipp 3: Fruchtige Zwischenschicht
Füge zwischen Boden und Quarkschicht eine Lage Fruchtpüree (z. B. Erdbeere, Himbeere oder Mango) hinzu. Auch Marmelade eignet sich dafür hervorragend.
Tipp 4: Mit Alkohol für Erwachsene
Ein Schuss Amaretto, Baileys oder Zitronenlikör in der Quarkmasse verleiht dem Kuchen einen edlen Touch – allerdings nicht kindergeeignet.
Tipp 5: Mini-Varianten im Glas
Bereite den Kuchen in Dessertgläsern zu – ideal für Partys oder als Einzelportion für unterwegs. Einfach Keksbrösel einfüllen, Quarkcreme darauf geben und dekorieren.