6. Länger frisch:
Im Gegensatz zu cremigen Nachspeisen im Glas bleibt dieser Kuchen durch seine Struktur stabiler und kann auch gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zutaten
Die Basiszutaten für den Quick Tiramisu Cake sind einfach und leicht erhältlich. Für eine runde Springform (ca. 24 cm) benötigen Sie:
200 g Löffelbiskuits
250 ml starker Espresso oder Kaffee (abgekühlt)
3 EL Amaretto oder Kaffeelikör (optional)
500 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
100 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
30 g Kakaopulver (ungesüßt)
Etwas Zartbitterschokolade zum Bestreuen (optional)
Alternative Zutaten (je nach Geschmack oder Verfügbarkeit):
Frische Erdbeeren, Himbeeren oder Mangostücke
Kakaokekse oder Butterkekse statt Löffelbiskuits
Mascarpone-Sahne-Mix durch Quark ersetzen
Statt Amaretto: Mandelsirup oder Vanillesirup (für Kinder)
Pflanzliche Sahne und pflanzliche Alternativen für vegane Variante
Zubereitung