Kann ich ihn einfrieren?
Besser nicht. Die Mascarponecreme leidet beim Einfrieren und verliert ihre feine Textur.
Ist der Kuchen für Kinder geeignet?
Wenn Sie den Alkohol durch Sirup ersetzen, ist der Kuchen auch für Kinder unbedenklich.
Welche Alternative gibt es zu Mascarpone?
Sie können Mascarpone durch eine Mischung aus Frischkäse und Schlagsahne oder Quark ersetzen, wobei sich die Konsistenz leicht verändern kann.
Welche Kekse eignen sich statt Löffelbiskuits?
Butterkekse, Kakaokekse oder selbstgebackene Biskuitböden funktionieren ebenfalls – achten Sie darauf, sie nur leicht zu tränken.
Was tun, wenn die Creme zu flüssig wird?
Die Sahne muss gut steif geschlagen sein. Ist die Creme zu flüssig, kann etwas Mascarpone oder Gelatine helfen.
Kann ich das Rezept auch vegan zubereiten?
Ja. Verwenden Sie pflanzliche Alternativen zu Mascarpone und Sahne (z. B. auf Soja- oder Haferbasis) sowie vegane Kekse.