Diese vereinfachte Version ist ideal für Ramen-Einsteiger und alle, die den japanischen Genuss ohne stundenlanges Kochen erleben möchten. Mit hochwertigen Zutaten, Liebe zum Detail und ein paar cleveren Tipps wirst du im Handumdrehen zum Ramen-Profi in deiner eigenen Küche.
FAQs
Was sind Ramen eigentlich?
Ramen sind japanische Nudelsuppen, bestehend aus einer kräftigen Brühe, speziellen Weizennudeln und einer Vielzahl an Toppings wie Fleisch, Ei, Gemüse oder Algen.
Woher stammt Ramen ursprünglich?
Ramen stammen ursprünglich aus China, wurden jedoch in Japan weiterentwickelt und sind heute ein fester Bestandteil der japanischen Esskultur.
Kann man Ramen auch vegetarisch zubereiten?
Absolut! Mit Gemüsebrühe, Miso, Sojasauce, Tofu und frischem Gemüse lässt sich eine geschmackvolle vegetarische oder vegane Variante zaubern.
Welche Nudeln eignen sich für Ramen?
Ideal sind spezielle Ramen-Nudeln aus Weizenmehl. Alternativ gehen auch chinesische Weizennudeln, Udon oder zur Not auch Spaghetti.