Einführung
Wenn es ein Gebäck gibt, das sowohl die Augen als auch den Gaumen verzaubert, dann sind es zweifelsohne Macarons. Die zarten, knusprigen, mit einer cremigen Füllung versehenen Doppelschalen aus Mandelmehl und Puderzucker haben sich längst von ihrer französischen Herkunft emanzipiert und sind zu einem internationalen Trend geworden. Doch Regenbogen-Macarons setzen dem Ganzen die Krone auf: farbenfroh, kreativ und unwiderstehlich lecker.
Regenbogen-Macarons sind mehr als nur Gebäck – sie sind ein Ausdruck von Lebensfreude, Fantasie und handwerklicher Backkunst. Ihre lebendigen Farben machen sie ideal für besondere Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten, Babypartys oder einfach als fröhliche Überraschung für die Familie. Dabei ist es gar nicht so schwer, sie selbst zu Hause herzustellen – mit etwas Geduld, Präzision und dem richtigen Rezept gelingt das farbenfrohe Gebäck auch Hobbybäckern.