Wenn du auf der Suche nach einem Kuchen bist, der nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch geschmacklich ein Volltreffer ist, dann ist dieser Rhabarberkuchen mit Schmand genau das Richtige für dich.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie lange ist der Rhabarberkuchen mit Schmand haltbar?
Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich der Kuchen etwa 3 Tage. Am besten schmeckt er allerdings frisch oder am Folgetag.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Vor dem Verzehr langsam im Kühlschrank auftauen lassen. Die Konsistenz der Schmandfüllung kann sich allerdings leicht verändern.
Ist der Kuchen auch für Kinder geeignet?
Ja, der Kuchen ist auch für Kinder geeignet. Falls Kinder sehr empfindlich auf Säure reagieren, kann der Rhabarber vorher mit etwas mehr Zucker bestreut oder kurz blanchiert werden.
Kann ich den Kuchen auch laktosefrei backen?
Kein Problem! Es gibt mittlerweile viele laktosefreie Produkte wie Butter, Schmand und Sahne, die du problemlos verwenden kannst.