Durch die Vielseitigkeit der Zutaten kannst du die Rigatoni nach Lust und Laune abwandeln und neue Geschmackserlebnisse schaffen. Wer einmal probiert hat, wird verstehen, warum dieses Gericht so beliebt ist – es ist einfach Liebe aus dem Ofen!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich die Rigatoni aus dem Ofen einfrieren?
Ja, du kannst den Auflauf komplett abgekühlt portionsweise einfrieren. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lagern und bei 180 °C wieder aufbacken.
2. Wie lange hält sich der Rigatoni-Auflauf im Kühlschrank?
Gut abgedeckt hält er sich 2–3 Tage. Beim Wiedererwärmen kann etwas Milch oder Sahne zugegeben werden, damit er schön saftig bleibt.
3. Kann ich andere Nudelsorten verwenden?
Natürlich! Penne, Ziti, Fusilli oder Makkaroni funktionieren ebenfalls gut. Wichtig ist, dass die Nudeln Soße gut aufnehmen.
4. Welche vegetarischen Alternativen gibt es zum Hackfleisch?
Gebratene Champignons, Zucchini, Aubergine, Linsen oder Sojaschnetzel eignen sich hervorragend.