Mit getrockneten Tomaten: Für eine fruchtige Note eignen sich gehackte, in Öl eingelegte Tomatenstücke hervorragend.
Mit Pilzen: In Scheiben geschnittene Champignons oder Kräuterseitlinge vorher in der Pfanne anbraten und in die Sauce geben.
Mit Hähnchen oder Garnelen: Kurzgebratenes Hähnchenbrustfilet oder Garnelen machen das Gericht zur proteinreichen Hauptspeise.
Mit Walnüssen oder Pinienkernen: Geröstete Nüsse sorgen für Crunch und ein nussiges Aroma, das toll mit Feta harmoniert.
Serviervorschläge
Rigatoni in Feta-Sahnesauce sind wunderbar aromatisch und sättigend – doch die richtigen Begleiter machen das Erlebnis perfekt:
Frischer Beilagensalat: Ein grüner Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing bringt Frische und Balance zur cremigen Sauce.
Knuspriges Baguette oder Ciabatta: Ideal, um die restliche Sauce vom Teller aufzutunken.
Ein Glas Weißwein: Ein trockener Sauvignon Blanc oder ein frischer Grüner Veltliner passt hervorragend zu Feta und Sahne.