6. Abgeschmecken und Servieren
Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Wenn du eine cremigere Konsistenz bevorzugst, kannst du die Suppe mit einem Stabmixer pürieren.
7. Garnieren und Anrichten
Verfeinere die Suppe vor dem Servieren mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie.
Pro Tipps und Variationen
Jetzt, wo du die Basis der Rote Linsensuppe mit Süßkartoffeln und Kokosmilch kennst, hier einige Tipps und Variationen, um die Suppe nach deinem Geschmack zu verfeinern.
1. Für eine cremigere Konsistenz
Wenn du eine besonders cremige Suppe magst, püriere sie nach dem Kochen mit einem Stabmixer. Dadurch entsteht eine glatte, sämige Textur.
2. Mehr Gemüse hinzufügen
Experimentiere mit zusätzlichen Gemüsesorten wie Spinat, Kürbis oder Sellerie, um die Suppe noch nährstoffreicher zu machen.
3. Für mehr Würze
Wenn du es schärfer magst, füge frische Chili, Cayennepfeffer oder Ingwer hinzu, um der Suppe eine würzige Note zu verleihen.
4. Fleisch hinzufügen
Falls du keine vegane Version wünschst, kannst du gebratenes Hähnchen oder Lamm hinzufügen, um eine fleischigere Variante der Suppe zu kreieren.