• Mit Obst verfeinern
Kirschen, Apfelstücke oder Pflaumen passen hervorragend zwischen Mohn- und Schmandschicht. Vor dem Backen leicht eindrücken.
• Schokoladenliebhaber aufgepasst
Streue vor dem Backen gehackte Zartbitterschokolade oder Schokotropfen auf die Mohnmasse – das bringt Tiefe und ein bisschen Crunch.
• Mit Zimt verfeinern
Etwas Zimt in die Mohnmasse verleiht dem Kuchen eine winterlich-würzige Note. Ideal für die kältere Jahreszeit.
• Für besonders intensive Farbe
Füge der Mohnmasse ein paar Tropfen dunklen Ahornsirup oder eine Messerspitze Aktivkohle hinzu – das intensiviert den Look, ohne den Geschmack zu verfälschen.
Serviervorschläge
• Klassisch zum Nachmittagskaffee
Ein heißer Kaffee, ein Stück Mohnkuchen und ein ruhiger Moment – die perfekte kleine Auszeit.
• Als Dessert bei festlichen Anlässen
Serviere kleine Würfel vom Mohnkuchen auf einer Platte mit frischen Beeren und einem Klecks Sahne oder Crème fraîche.