6. Teig einfüllen:
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form geben, glattstreichen.
7. Backen:
In der mittleren Schiene ca. 50–60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen – wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
8. Auskühlen lassen:
Den Kuchen 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann vorsichtig stürzen und komplett auskühlen lassen.
9. Glasur zubereiten (optional):
Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, etwas Kokosöl für Glanz zugeben und über den kalten Kuchen gießen. Mit Nüssen, Krokant oder Schokoraspeln dekorieren.
Profi-Tipps und kreative Variationen
Ein klassischer Nusskuchen lässt sich wunderbar anpassen – je nach Jahreszeit, Anlass oder persönlichem Geschmack. Hier sind einige Profi-Tipps und köstliche Ideen für Abwandlungen:
Profi-Tipps:
Keine gemahlenen Nüsse im Haus? Verwende grob gehackte Nüsse für mehr Biss.
Mehr Feuchtigkeit gefällig? Rühre 1 geriebene Apfel oder 1 zerdrückte Banane unter den Teig.