Den letzten Boden auflegen und die gesamte Torte rundherum mit der restlichen Sahne einstreichen.
Schritt 5: Dekoration
Die restlichen Nüsse an den Tortenrand drücken.
Optional: Schokospäne, Karamellstreusel oder feine Nussraspel auf die Oberfläche geben.
Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.
Für 2–3 Stunden kalt stellen, damit die Torte schön durchziehen kann.
Pro Tipps und Variationen
Rösten bringt Aroma:
Röste die Nüsse immer leicht an, bevor du sie verwendest. Das intensiviert den Geschmack und bringt eine angenehme Knusprigkeit.
Böden tränken:
Ein Hauch Espresso oder Amaretto auf dem Biskuit sorgt für noch mehr Geschmack und verhindert ein Austrocknen.
Laktosefrei möglich:
Verwende laktosefreie Sahne und einen pflanzlichen Biskuit, wenn du eine laktosefreie Variante möchtest.
Mit Schokolade veredeln:
Füge der Sahnefüllung geriebene Zartbitterschokolade hinzu oder streiche eine dünne Schicht Ganache zwischen die Böden.