6. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Nicht nur für Salate! Diese Soßen verfeinern auch Bowls, Wraps, gebratenes Gemüse, Quinoa, Kartoffeln oder Sandwiches.
7. Umweltfreundlich
Weniger Verpackungsmüll durch Verzicht auf gekaufte Fertigprodukte – deine Soße kommt aus dem Glas, nicht aus der Plastiktube.
8. Preisgünstig
Selbstgemachte Dressings kosten oft nur einen Bruchteil der fertigen Produkte aus dem Supermarkt – und schmecken besser.
Zutaten – Grundbausteine für Salatsoßen auf Vorrat
Je nach Dressing-Typ gibt es unterschiedliche Grundzutaten. Hier die Basiszutaten für drei beliebte Sorten:
1. Klassische Vinaigrette (Essig-Öl-Dressing)
6 EL Olivenöl oder Rapsöl
2 EL Weißweinessig oder Apfelessig
1 TL Senf (mittelscharf oder Dijon)
1 TL Honig oder Ahornsirup
Salz, Pfeffer
2. Cremiges Joghurtdressing
150 g Naturjoghurt
2 EL Mayonnaise (optional)
1 EL Zitronensaft oder heller Balsamico
1 TL Senf
Salz, Pfeffer, frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie)