Wer einmal die Vorteile von selbst gemachtem Dressing erlebt hat, wird kaum noch auf Fertigprodukte zurückgreifen wollen. Der Aufwand ist minimal, der Gewinn an Qualität, Frische und Gesundheit dagegen riesig. Ob du für dich alleine kochst oder die ganze Familie mit Salaten versorgst – mit einer gut geplanten Vorratssalatsoße bist du immer vorbereitet.
Probiere verschiedene Varianten aus, finde deine Lieblingskombination und gestalte deine Küche ein Stück kreativer, frischer und leckerer.
FAQs (Häufig gestellte Fragen)
1. Wie lange hält sich Salatsoße im Kühlschrank?
Dressings ohne frische Zutaten (wie rohes Ei, Joghurt) halten sich ca. 7–10 Tage. Joghurt- oder Mayo-Soßen besser innerhalb von 3–5 Tagen verbrauchen.
2. Kann ich Salatsoße einfrieren?
Vinaigrette auf Essig-Öl-Basis ja, cremige Dressings eher nicht – sie können beim Auftauen gerinnen.
3. Welche Gläser sind zur Aufbewahrung ideal?
Schraubgläser mit dichtem Verschluss oder kleine Glasflaschen. Immer sauber und möglichst steril verwenden.