Ob als Bestandteil eines leichten Sommermenüs, als Dip bei der nächsten Grillparty oder einfach als frisches Dressing für den täglichen Salat: Diese Soße bringt Frische, Cremigkeit und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis auf den Teller – ganz ohne Aufwand, aber mit maximalem Genuss.
Wer sich einmal die Zeit nimmt, diese Soße selbst zuzubereiten, wird schnell feststellen: Die Zeiten fertiger Salatsoßen sind vorbei. Denn nichts schmeckt so gut wie hausgemacht – und das mit wenigen, natürlichen Zutaten.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Wie lange hält sich die Joghurt-Salatsoße im Kühlschrank?
Gut verschlossen im Kühlschrank hält sie sich etwa 3–4 Tage. Frische Kräuter können die Haltbarkeit leicht reduzieren.
2. Kann ich die Soße auch einfrieren?
Eher nicht empfehlenswert, da sich die Konsistenz beim Auftauen verändern kann. Besser frisch oder innerhalb weniger Tage verbrauchen.
3. Welche Joghurt-Sorte eignet sich am besten?
Naturjoghurt mit 3,5 % Fett oder griechischer Joghurt. Magerjoghurt ist möglich, schmeckt aber weniger rund.