FAQs
1. Kann ich das Eis ohne Thermomix machen?
Ja – Pudding auf dem Herd kochen, dann mit Handrührgerät schlagen, Kekse manuell einarbeiten. Thermomix beschleunigt aber Prozess & Konsistenzoptimiert.
2. Warum ist mein Eis kristallin?
Nicht genug Stabilisator (Stärke). 2. Zu lange luftige Lagerung bei –18 °C. 3. Keine Vorkühlzeit im Thermomix – s. Anleitung.
3. Wie viel Vorlauf brauche ich?
Minimum 6 Stunden (2 Kühlschrank + 4 Gefrierschrank). Planung einen Abend vorher.
4. Ist es für Kinder geeignet?
Ja – 2 Eigelb, Zucker, Milch – alles Alltagszutaten. Proteinpulver‑Variante ist nur für Erwachsene.
5. Wie lagere ich Reste?
In luftdichter Dose. Bis 1 Woche in —18 grad Kühlschrank. Lässt sich auch portionieren & einfrieren.
6. Wie säubere ich Mixtopf?
Für leichtes Säubern nach der Puddingphase sofort mit warmem Wasser füllen, 1 Minute / Stufe 5 reinigen → so lösen sich Rückstände kinderleicht.