3. Kann ich auch anderen Käse verwenden?
Ja, Feta aus Kuhmilch, Ziegenkäse oder eine Mischung mit Mozzarella oder Parmesan funktioniert ebenfalls, verändert aber den Geschmack.
4. Wie lange hält sich der Schafskäse-Kuchen?
Im Kühlschrank aufbewahrt ist er etwa 2–3 Tage haltbar. Du kannst ihn auch in Portionen einfrieren.
5. Lässt sich der Kuchen glutenfrei zubereiten?
Ja, mit glutenfreiem Mehl oder einem glutenfreien Teigboden ist das problemlos möglich.
6. Welche Beilagen passen gut dazu?
Ein frischer Blattsalat, gegrilltes Gemüse oder ein Glas trockener Weißwein runden den Geschmack ab.
7. Kann ich den Kuchen vegan zubereiten?
Es ist möglich, pflanzlichen Feta, pflanzliche Sahne und einen veganen Teig zu verwenden. Geschmacklich unterscheidet sich das Ergebnis natürlich etwas, bleibt aber lecker.
8. Was mache ich, wenn der Teig zu weich ist?
Füge etwas mehr Mehl hinzu oder stelle den Teig nochmals kurz in den Kühlschrank. Wichtig: Nur so viel Wasser verwenden, wie nötig.