Häufig gestellte Fragen (FAQ)
1. Kann ich auch Rindfleisch anstelle von Schweinebraten verwenden?
Ja, du kannst auch Rindfleisch für dieses Rezept verwenden, allerdings benötigt es eventuell etwas länger zum Schmoren, um zart zu werden.
2. Muss der Schichtbraten wirklich 2 Stunden schmoren?
Ja, um das Fleisch schön zart zu bekommen, sollte der Schichtbraten ausreichend Zeit zum Schmoren haben. Du kannst die Garzeit jedoch nach Belieben anpassen.
3. Wie kann ich die Senfsauce dicker machen?
Falls die Sauce nicht dick genug ist, kannst du sie einfach etwas länger einkochen lassen oder mit einem Löffel Mehl oder Stärke anrühren.
4. Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, der Schichtbraten in Senfsauce eignet sich hervorragend zum Vorbereiten. Du kannst ihn sogar einen Tag im Voraus kochen und dann nur noch aufwärmen.
5. Ist dieses Rezept für eine Diät geeignet?
Schichtbraten in Senfsauce ist ein eher reichhaltiges Gericht. Wenn du auf Kalorien achten musst, kannst du die Sahne durch eine leichtere Alternative ersetzen.